Justine Lambiel-Delerry

Gùn est le projet de césure de Lucas Delerry, ingénieur agronome. Il a vocation à promouvoir une cuisine soucieuse de l’environnement. Comme un carnet de voyage, il référence les chefs français qui ont décidé de rendre les consommateurs responsables par le biais d’une cuisine consciencieuse profitant des produits tirés de leurs propres terres.